Cuando se habla sobre la exportación de granos y cereales en México, se hace referencia a uno de los rubros más variables de nuestro sector comercial y productivo. Según cifras brindadas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), México exportó 55 mil toneladas de frijol durante el primer semestre del 2022, representando un aumento del 19% en comparación a todo el fríjol exportado en el 2021.
Si bien estos datos parecen evidenciar una estabilidad financiera creciente en el sector granero, la guerra entre Rusia y Ucrania ha tenido un impacto significativo tanto en el consumo como en el comercio de éstos alimentos, generando incluso que nuestro país batiera récords en importaciones de granos para abastecer la demanda nacional.
Lo anterior solo es un pequeño fragmento de un panorama lleno de altibajos que evidencian las consecuencias de los conflictos bélicos en el comercio. Por ello, hemos escrito esta nueva nota de Mundi para brindarte una aproximación al contexto actual de la exportación de granos y cereales, compartiendo su situación a nivel nacional e internacional.
Panorama actual sobre las exportaciones de granos en México
Como lo comentamos en la introducción, México tuvo un aumento considerable en la exportación de fríjol, pues en 6 meses comercializó una cantidad similar a la exportada durante todo un año.
Si bien el fríjol y el maíz son dos de los granos con mayores índices de consumo en los hogares mexicanos, también son los granos que más exporta México a diferentes destinos, generando como resultado un déficit comercial en estos productos.
De hecho, tanta ha sido la demanda de los granos en México que nuestro país se vio en la necesidad de importar 180 mil toneladas de fríjol a lo largo del 2021, un 23% más si se compara con las importaciones realizadas en el 2020. Estados Unidos, Canadá y China son los principales países consumidores de éste grano, y se estima que las relaciones comerciales entre estos países se han fortalecido gracias a la demanda del mercado.
Por su parte, el maíz obtuvo un comportamiento similar al del fríjol, dado que durante el primer semestre del 2022 México exportó un total de 249 mil toneladas y superó las cifras exportadas en todo el 2021. Sin embargo, las importaciones de maíz también tuvieron una participación importante en este contexto, pues debido a la alta demanda, México tuvo que importar alrededor de 1.220 millones de dólares en maíz desde Estados Unidos, un 27.9% más comparado con el primer trimestre del 2021, de acuerdo a cifras del diario El Economista.
Hasta este punto, es posible identificar que si bien ha existido un incremento en la exportación de granos en México, las importaciones también evidenciaron aumentos en volúmenes y cantidades. Los motivos de este contexto no se deben únicamente a un crecimiento en la demanda de granos, sino también al más reciente conflicto bélico entre Rusia y Ucrania.
En el siguiente punto, abordaremos la situación actual en este contexto.
¿Cómo la guerra entre Rusia y Ucrania afectó al comercio de granos?
Si algo debes saber sobre este contexto, es que Ucrania se ha consolidado como uno de los países más participativos en el gremio de la exportación de granos, específicamente de trigo y de maíz.
De acuerdo con la ONU, Ucrania es responsable de abastecer alrededor de 45 millones de cereales cada año a diferentes partes del mundo, además de ser considerado en el ranking de los 5 exportadores de cebada, maíz y trigo. A su vez, es también un exponente imprescindible en la exportación de aceite de girasol, puesto que sus niveles de comercialización representan el 46% de las exportaciones mundiales.
No obstante, debido al ataque de Rusia y a las afectaciones en las cadenas de suministro a inicios del 2022, se evidenció un cambio considerable en la demanda hacia los proveedores y una afectación letal en el precio de las exportaciones.
Durante el transcurso del conflicto, Rusia bloqueó distintos puertos ucranianos, lo que produjo un déficit tanto en el consumo, la demanda y la comercialización de granos hacia toda Europa. De hecho, se conoce que las tropas rusas quemaron múltiples cultivos de granos ubicados en Kiev, además de hurtar los que ya estaban cosechados.
Acuerdo de exportación de granos
Pese a lo anterior, el pasado 22 de julio se firmó un acuerdo que tenía como objetivo la reapertura de 3 puertos principales para permitir el envío de granos y fertilizantes: Odesa, Chernomorsky y Yuzhny.
Gracias a la mediación de Turquía y de la ONU para firmar este tratado, fue posible dar paso a 22 millones de toneladas de granos represadas en los puertos hacia diferentes destinos, lo que representó una reanudación comercial y un alivio para el abastecimiento de granos.
Aunque solo habían transcurrido 3 meses de la firma del acuerdo, el pasado 29 de octubre Moscú tomó la decisión de abandonar lo pactado, ya que el Gobierno afirmó que hubo ataques por parte de Kiev a navíos rusos en el territorio de Crimea. No obstante, Ucrania catalogó el argumento como una falsa acusación y negó haber llevado a cabo los ataques mencionados.
Pero el acuerdo no terminó en este punto, pues el 2 de noviembre Rusia cambió de decisión y, a solo 4 días de haberse apartado, se incorporó nuevamente el tratado para continuar respaldando la exportación de granos. Según un reporte de CNN, el ministerio ruso lanzó un comunicado a través de su cuenta de Telegram en donde expresó lo siguiente:
"La Federación Rusa considera que las garantías recibidas por el momento parecen suficientes y reanuda la aplicación del acuerdo".
Linda Thomas-Greenfield, embajadora de Estados Unidos ante la ONU, afirmó para CNN lo siguiente en relación a la reanudación del acuerdo:
“[El acuerdo] está proporcionando los alimentos necesarios para el mundo, por lo que claramente Rusia finalmente se convenció de que necesitaban continuar con esto, no pueden interponerse en el camino de alimentar al mundo entero”.
Además de expresar que existían garantías en el acuerdo, ¿qué otros motivos llevaron a Rusia a Incorporarse en el acuerdo? De acuerdo a Marie Dumoulin, directora del programa Wider Europe, Rusia accedió al acuerdo porque reconoció su posición de debilidad, siempre y cuando Turquía estuviera presente para respaldar el acuerdo.
Según Dumoulin, el papel de Turquía tiene una importante influencia en el mar negro, en donde actúa como una potencia de balance frente a Rusia.
“Después de todo, toda la costa sur del mar Negro pertenece a Turquía y el país tiene una armada poderosa. Rusia puede haber tenido un mayor debilitamiento de su posición en el mar. Al descubrir el farol de Moscú y continuar implementando el acuerdo durante esos cuatro días, Kiev y Ankara expusieron efectivamente esa debilidad a los ojos del mundo”, escribió Dumoulin para El Confidencial.
Esperamos que este post haya sido útil para conocer el panorama actual de la exportación de granos tanto a nivel nacional como internacional. Como pudiste notar, el comportamiento de los granos en México es impredecible, pues si bien se ha logrado superar con creces el volumen de exportaciones, nuestro país también ha recurrido a batir récords en importaciones para abastecer la demanda nacional.
Si bien el mundo atraviesa una incertidumbre económica y financiera, resta esperar que el acuerdo firmado entre los países involucrados pueda mitigar los impactos que ha dejado el conflicto, pues la exportación de granos representa un papel trascendental para la crisis alimentaria que se presenta en Ucrania y para el abastecimiento global.
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