Si te preguntas cómo disfrutar de un buen aguacate mexicano, la respuesta más precisa seguro la tendrías por parte de los fanáticos del fútbol americano.
El aguacate mexicano en el Super Bowl es un caso de éxito. No solo se ha convertido en el snack favorito de los aficionados a este deporte, sino que más allá de su éxito internacional, también es uno de los alimentos más producidos en diferentes regiones de México que se preparan anualmente para responder a la gran demanda de este alimento.
De hecho, según la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate en México (APEAM), solo para la edición del Super Bowl del 2022 se enviaron alredeor de 140 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos, dejando en evidencia cómo el aguacate mexicano en el Super Bowl es el protagonista estrella de la ocasión, además del balón.
En ese sentido, ¿cuál es el impacto del aguacate mexicano en el Super Bowl? ¿Qué cifras se deben tener en cuenta al momento de hablar sobre la exportación de aguacate en México durante esta temporada deportiva?
Acompáñanos a descubrir la penetración del aguacate en el mercado estadounidense durante los siguientes párrafos.
Impacto del aguacate mexicano en el Super Bowl
Luego de los datos presentados en la introducción, es probable pensar que el consumo de aguacate en Estados Unidos solo obtiene un aumento significativo durante la gran final de la NFL y, de acuerdo a las cifras obtenidas, no nos queda ninguna duda sobre el tema.
Sin embargo, a medida de que el aguacate ha ido conquistando nuevos territorios estadounidenses, se ha ido incluyendo dentro de los alimentos básicos de algunas personas que identifican en el aguacate nuevas oportunidades para crear nuevos sabores y disfrutar de eventos familiares.
En efecto, Álvaro Luque, presidente y CEO de Avocados from Mexico, en entrevista con Forbes, afirmó que “los americanos se reúnen para ver los partidos de fútbol ya no sólo tienen que tener la salsa y los chips, sino el guacamole tiene que ser parte de eso. Entonces, creo que el guacamole ya trascendió más allá y es parte de la cultura americana de deporte y fin de semana".
En ese sentido, Forbes afirma que, según Numerator, durante en noviembre del 2021, el aguacate mexicano en Estados Unidos alcanzó una penetración del mercado del 70%, dejando en evidencia cómo este alimento está llegando a los hogares estadounidenses para quedarse por un largo tiempo.
Pero justamente, el aguacate mexicano en el Super Bowl durante la edición del 2022, vivirá un momento histórico: durante el evento, la asociación Avocados from Mexico, lanzará el comercial “Addvocado”, liderado por el comediante Andy Richter, el cual tiene el objetivo de promocionar el consumo de aguacate mexicano y así, impulsar su actividad en el comercio exterior.
De acuerdo a APEAM, este anuncio durante el Super Bowl “es un llamado directo a incluir aguacates y la idea es que cualquier situación mala puede ser transformada en buena con los aguacates de México. El comercial se basa en la historia de Romanos contra Bárbaros en el estacionamiento del Coliseo Romano. Todo es un desastre hasta que aparece nuestro héroe, el aguacate.”
Aunque en el Super Bowl se mostrará la versión reducida del anuncio (30 segundos), puedes disfrutar de la versión extendida a continuación:
Cifras del aguacate mexicano en el Super Bowl
Juan Anaya, Director General del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, estima que el aguacate mexicano que es enviado a Estados Unidos en la temporada del Super Bowl, tiene un valor de 356 millones de dólares, siendo una cifra que representa el “10 por ciento de las exportaciones que se hacen al año, ya que en febrero la demanda aumenta 30 o 40 por ciento”, según un informe del Diario Milenio.
Como si no fuera poco, un informe de Forbes México Afirma que, durante los últimos 3 años (2019-2021), en Estados Unidos se consumieron alrededor de 251 millones de libras de aguacates provenientes de México, lo que equivale a 114 mil toneladas exportadas al país nortamericano. Por su parte, Michoacán es el principal estado productor en México de aguacate, contemplando un 80% de la producción nacional de este alimento.
Pero todo esto no hubiese sido posible sin el apoyo de Avocados from Mexico, pues desde su origen en el mercado, el volumen de exportaciones de aguacates a Estados Unidos pasó del 20% al 60%, siendo esta una de las organizaciones más influyentes en el mercado del aguacate mexicano.
De acuerdo a su página oficial, la estrategia comercial de marketing de Avocados From Mexico se ha basado en 4 pilares fundamentales para poder impactar el mercado internacional del aguacate:
- Mercados generales
- Mercados hispanos
- Servicios de alimentos
- Ventas a minoristas
Dichos focos de mercado han permitido que la expansión del aguacate en México tome mayor protagonismo en el exterior.
“Nosotros estamos de fiesta; el Super Bowl es algo muy especial, es el evento número 1 de venta y de mercadotecnia de aguacate en el año y lo tomamos muy en serio tratando de aprovechar esa coyuntura que tiene México de su fortaleza de producción ante la gran demanda que hay aquí en Estados Unidos, entonces eso nos hace un protagonista para siempre”, expresó Álvaro Duque par Forbes.
Como pudiste notarlo, el aguacate mexicano en el Super Bowl es la estrella de la noche cada año durante el evento. Además de representar una gran fuente de recursos económicos para nuestro país, es también un pilar motivacional para continuar explorando nuevos mercados y seguir demostrando nuestro potencial productivo.
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¡Muchos éxitos!